Här får man snart hundratals olika tesorter
En ny cafeteria öppnar kanske redan i mitten av april på Alexandersgatan i Lovisa. Generösa öppethållningstider utlovas.
LOVISA Det är cateringföretaget Runda Munken som vill etablera sig i gårdsbyggnaden på tomten där tingsrätten och apoteket funnits förr. Alldeles i dagarna får företagarparet Yvonne Wolff-Bonsdorff och Timo Bonsdorff veta vilka krav hälsovårdsmyndigheterna har. Direkt då beskedet har kommit sätter renoveringsarbetena i gång.
Paret Wolff-Bonsdorff startade sitt cateringföretag Runda Munken 1988. Familjen bor i Sibbo i dag men har tidigare bott både i Esbo och i Grankulla.
Hur många kundplatser den nya cafeterian får är ännu öppet, men Yvonne Wolff-Bonsdorff hoppas kunna erbjuda utrymme åt en busslast människor. På sommaren tas också trädgården i bruk.
På Runda Munken får man ingen lunch men kalla salta rätter som kan värmas upp på plats eller tas med hem. Sallader erbjuds också.
– Främst kommer vi att satsa på tesorter, vi siktar på att ha hundra olika sådana i cafeterian. Inom kort öppnar vi också en affär som säljer te på nätet.
På sommaren kan kunderna svalka sig med kalla drinkar på te. Men kaffevännerna glöms inte heller bort, specialsorter tas med i utbudet.
Runda Munken håller under sommaren och fram till hösten öppet sju dagar i veckan. Företagarna har hört sig för bland Lovisabor och förstått att många önskar även kvällsöppna affärer och cafeterior.
– Så vi kommer att hålla längre öppet, säger Yvonne Wolff-Bonsdorff. Vi vill också samarbeta med alla som är intresserade. Om konstnärer vill ställa ut och sälja sina tavlor hos oss är det bara att ta kontakt.
Till en början sysselsätter företaget två heltidsanställda och en deltidsanställd.